杭州喝西湖龙井茶赏西湖雪景

    杭州西湖的龙井茶是中国茶叶的一支奇葩。是中国的自豪。然则这朵奇葩立时要干枯了。这几年因为经济好处的差遣许多茶农开端改种早熟种类龙井43号，如许能够提早20天以至更早的时候停止收成。当然龙井43号也是西湖龙井种的优秀品。然则假如一味的将好端端的西湖龙井群体种挖掉改成龙井43就不行了。杭州西湖的龙井村、梅家坞、翁家山、满觉龙等村至少一半的茶树都成了43号种类。2020年2月23日我去龙井山踏青看到很多茶农都在打催芽剂，简直一路都闻到了刺鼻的气息。这个催芽剂就是植物发展素，是一种化学产物，历久运用对人体是有害的而且很轻易患CA，因而我呼吁茶农们行行好不要再如许了，除了不要用催芽剂而且要好好维护龙井群体种。据传在杭州的茶叶界有个不成文的礼貌用于食物质量检测的西湖龙井样本（品）都不是当地茶叶，都是用外埠龙井。就是怕当地龙井茶春茶用催芽剂和农药。

过年没有回家，孤身去了杭州和西塘。初春的杭州，还没有万紫千红的艳丽，诟谇的照片，映出的西湖确如水墨画，浓浓淡淡别有一番风味。淡妆浓抹总适宜，这就是西湖。

　　 龙井茶群体种是有性繁衍，就是用茶籽培育的，在西湖群山种有着1200年的栽种汗青，这个种类抗旱、抗寒、抗虫害，然则不远的未来我们就喝不到这正宗的西湖龙井茶了。前年去西湖龙井村陆书记家品茶时他就内心不安担忧龙井群体种的断代和手工制茶的传承问题。当局在这方面也是作秀而已，爱莫能助。陆书记说，要害是村民的观念问题，龙井村这几年经过申遗维护和一定奖惩以及宣传村民们认识有所进步。其他村就欠好说了。

    春节长假一到，我又心痒痒的想出游，此次方案全家一同旅游，带着小孩子到东北或西部不太适宜，手指一点，指向了全家都憧憬的东部一城市——杭州，更有那风情万种的西湖。
　　 东南形胜，三吴都邑，钱塘自古荣华。我们来了，这一决议让我们相逢了一场冰雪，观赏到了西湖冷傲的另一面。

　　龙井茶的手工炒制龙井茶经过几代人的优化这一手艺也是龙井茶文化中弗成缺失的一局部，跟着外埠龙井的侵入，手工茶就没有外埠龙井的机械炒制的时兴。客岁路过翁家山、杨梅岭就看抵家家户户都用机械炒茶叶。当然，我们也晓得手工一人一天只能做五、六斤干茶，而机械一天就不止了，十斤以上。因而龙井茶正在从艺术品走向工艺品或者说工业产物。

　　 西湖龙井茶叶是中国的国宝这一说法一点也不过火。然则我们的农人如许的蒙昧不但运用化学品停止催芽，而且大范围的停止革新更为严重的是用机械停止制造，这些无疑就是杀鸡取乱，是掠取性消费。有人要问了为什么国内其他茶叶就能够如许做了？殊不知龙井茶在国内的位置，汗青上的贡茶不光是龙井，也有其他的茶叶种类，然则和龙井相比是差之千里。龙井的炒制难不说还有保管难，这些难就阐明他的位置。还有汗青文化这方面，除了明代的皇帝、高傲宗弘历特钟情于龙井茶外，还有很多的汗青名人、历代高僧、文化大师都钟情于西湖龙井。特殊是近三十年以来龙井茶更是走向了世界。因而维护龙井茶不只能在做外表文章了。如今停止的所谓的无同一也是外表文章而已，要做到五同一必需农药、肥料有当局同一采购发放或奖励的办法。彻底制止龙井群体种的革新，奖励手工炒茶。制止在春天茶叶上喷施化学品催芽剂。

　　 动身前几天 ，在网上定购了山东航空的机票，从厦门至杭州，每人不超越500元，过几天后这机票已涨至800多了，随意上彀订了酒店，初一上午便到了厦门，离登机还有半天时候，还到鼓浪屿走马观花玩了一会，那天阴雨绵绵，景色不是很好，但照样知足了LP和小孩到此一游的愿望。
　　 在机场等了良久，飞机又耽搁了一个多小时，小孩子坐不住了，在饮水机处玩起了接水游戏，热情地问我们要不要喝水？不知喝了几次水，上了N次WC后，我们的飞机终于来了， 坐上了飞机，认为便一冲云霄，却还不动，播送通知，还要再等一会，叹息。在最最无聊中，飞机向前了，我们在喝彩声中上了乌黑的夜空。

　　 西湖龙井茶的灭失只在分分秒秒的事，然则我们一旦发现已来不及了！人人都来救救西湖龙井茶吧。今天的快乐明天就是眼泪。

一下飞机，看到了地上大片的积雪，晚上10 点多了，雨夹着雪，我们好象掉进了冰库，从没看过雪的三个很南的南边人真是兴奋，穿上一切衣服后，才搭车去酒店。到了酒店，拉开窗帘，看到了对面掩盖了白雪的屋顶，觉得太新颖了， 我们和冰雪萍水相逢。

杭州旅游 杭州旅行社 发布日期：2010-3-4　【返回】